
一、项目背景
2011年5月,广东共青团、广东省青少年发展基金会、南方日报共同发起幸福厨房项目,项目旨在为有需要的乡村学校配备一间符合卫生标准的厨房,现项目升级为希望厨房+项目,改善青少年在校用餐水平、帮助其掌握系统、科学的营养健康知识,守护孩子们“舌尖上的安全”。
二、资助对象
广东省内中小学。
三、项目实施地区
项目以广东省为主要实施地区,重点面向粤东西北地区和“百千万工程”帮扶支持重点地区。
四、项目内容
(一)标准化厨房建设:为受助学校援建符合卫生安全标准的希望厨房,并进行必要的水电、通风等基础设施改造。
(二)专业设备配送:为每间厨房配备全套标准化厨房设备,通常包括蒸饭柜、电磁大锅灶、消毒柜、冰柜(冰箱)、开水器、和面机等,以满足集中供餐需求。
(三)运营支持与探索:在提供硬件支持的基础上,部分项目点同步探索希望厨房+模式,整合免费午餐、营养膳食教育等内容,致力于从“吃饱”向“吃好”升级,全面提升学生营养水平。
五、捐赠标准
(一)捐建希望厨房:10万元/间
包含清洗、加工、储藏、消毒等电气化厨房设备和专业流程布局设计,
(二)地方营养工作者培训:5500元/人/期
组建由地方教育、疾控、团委等部门组成的基层工作组,邀请省级疾控中心及高校专家,按年度开展地方营养工作者培训。
(三)厨师和营养课教师培训:880元/人/天
通过送教下乡,组织厨房管理人员及厨师开展厨房设备养护、营养与食品安全、合理膳食搭配等知识和技能培训,提升厨房管理员综合技能,为学生提供营养均衡的食物。每学期开展学校授课教师举办线下线上培训,帮助学校和教师顺利开设营养健康课。
上述捐款含广东青基会项目服务、管理和行政成本。
六、项目进展
通过在困难地区乡村学校援建厨房,助力区域协调发展,解决乡村学生用餐需求,项目自实施以来累计建设幸福厨房522间。已覆盖茂名、肇庆、河源等粤东西北多地。同时,项目模式已成功推广至安徽、云南、河北、湖北、广西、西藏、四川、贵州、新疆、湖南等全国多个省份的乡村学校。







广东省青少年发展基金会简称为“广东青基会”,成立于1994年4月,是具有独立法人资格的5A级公开募捐资格基金会。广东青基会积极践行“为党育人、为国育才,汇聚爱心、传递温暖,为青少年成长提供新助力、播种新希望”的组织使命。
截至2024年12月,广东青基会筹措款项逾15亿元,资助困难学生23.9万人次,援建希望小学890所,选派希望乡村教师计划支教志愿者6899名,实施重大疾病救助1879例,筹资和资助规模一直走在全国前列。先后荣获全国先进社会组织、全国希望工程影响力奖、南粤慈善奖、广东扶贫济困红棉杯金奖、广东扶贫济困优秀团队奖、广东省十佳社会组织等荣誉。
联系地址:广州市越秀区寺贝通津1号大院

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